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四场精彩展览 带你领略美食文化

来源:未知 2018-12-14 09:10   http://www.ek00.com

  成都熊猫亚洲美食节将于5月15日在成都拉开大幕,《食为天——餐桌上的文化之旅》等4场精彩的美食文化展览,是本届美食节的重要活动。这4场展览,将带你从不同的角度,深度了解美食的历史、现在与未来,了解中华饮食文化对世界餐饮文化的影响。

  《食为天——餐桌上的文化之旅》展览分为序篇、第一、二、三单元四个部分,以研究成果为基础,以实物、图片、文献资料为支撑,展现中国饮食文化从先秦时期到明清时期的发展脉络,并着重表现各个历史时期饮食文化所体现出的中外文明交流与互鉴,中华饮食文化对世界餐饮文化的影响。

  甄选出从明清到上世纪八十年代为止的1500本菜谱文献,通过年代、地域、菜系、事件、名人等主要线索,全景式展现中国美食文化(菜谱)的历史、变迁与美食文化的发展。

  通过高品质的展览,将摄影作品与成都元素、亚洲文化进行深度策划,在体现国际范儿的同时,与现场观众形成完美互动。展览内容为“眼睛跟着舌尖走”成都熊猫亚洲美食节·全球摄影大赛获奖作品,约80-100幅。

  为促进亚洲不同美食文明之间的交流互鉴,美食节期间将在成都博物馆一楼展播厅,以美食为主题,集结国内外优秀专题片、纪录片、短视频等,用“美食云视听”的形式开展佳片轮播,同时,邀请部分佳片导演如《舌尖上的中国2》分集导演陈硕、美国著名美食节目主持人甄文达、诗人美食家二毛、澳洲美食展映发布会等进行现场推介和观众见面会。本报记者 汪兰

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