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第136章
时间:2020-03-31 21:36    来源:未知    作者:admin

  抓到摸鱼宝宝啦!客厅里,两个机器人闹得不亦乐乎,姜阮和慕泽析却同时沉默了下来。`乐`文```l`慕泽析似是在若有所思,而姜阮则是摸了摸鼻子准备快速翻篇。

  说着,便开始在流理台准备材料,完成烹饪的前期工作。这次,姜阮照旧拿出了干面粉,但做法却完全不是做桂花糕的样子了。最开始处理的不是面粉而是酵母,灰的细小颗粒被姜阮放在透明盆子里温水盛放着。

  面粉被混合了糖盐,又被加发酵好的酵母水后变成了雪花状的絮。姜阮洗净手,往面团里加了些许油,拍了拍面团表面便拿出来大力搓揉。揉的不见一点皱着后,光滑的面团被静置在敞口钵里密封了个严实。

  “这先放着,我来准备肉馅。你想吃什么口味的?糖的还是肉的?”姜阮勾了勾嘴角,抬头看了慕泽析一眼。

  慕泽析一脸好奇,却没有立即拿主意。查理不知道从何处冒了出来,对着姜阮挥了挥一双小细手。“都要都要!”

  姜阮看着慕泽析在自家机器人说完后就眼前一亮,眼巴巴地看着自己,表情还是正经的,眼神却带上了期待。姜阮摊手,低头笑出声。

  “那就都做?不同口味正好有个参照。糖陷要提早做,肉馅也工序多,你来帮我吧,不然等会儿到时间了我这里还没弄完。”

  姜阮拿出不少材料,站着看慕泽析走过来。两人并肩站在一起,姜阮很自然地递给慕泽析一叠油纸,“需要剪成掌心大小的方形一张,等会儿包子上锅蒸熟的时候要用它垫在下面。”

  姜阮走到一边,借着伸向储物柜的动作掩饰,专注意念取出了熟芝麻和花生仁。芝麻和花生都在切碎放入锅里炒热,糖也融化了,和油化在一起,浓重的香气扑鼻而来。粘稠的糖陷被倒入干净的大碗中放在冷藏柜中静置,姜阮转而来处理制作肉馅的食材。

  葱姜切碎和鲜肉搅在一起,加入酱油、耗油和料酒等调料,姜阮把自己略长的头发弄了一个小皮筋系起来,没有遮挡视线的刘海,光洁的额头就露了出来,姣好的眼型带上笑意就格外引人注目。

  几次加水之后,肉馅满满一盆,肉和葱红绿搭配,均匀平整。姜阮看了眼星网终端上的时间,果然快到了直播的时间了。

  “先这样吧,我等会儿直接在直播里头包给大家看。”姜阮冲了冲手,“最后,我们自己再蒸一笼留着吃。”

  “我去沙发上工作,你做你的直播就好。”慕泽析把一叠整齐的方形油纸递给一直等在台板上的查理手上,重新拎着点触式光脑回到沙发上。嘴上说着工作,却撑着脸好整以暇地看着姜阮准备开场直播。

  原本早已习惯在自己做菜的时候让周围人围观的姜大厨师,突然觉得有个人坐在对面看他直播让他有点紧张,抿了抿嘴压下了心头的情绪,姜阮看了眼个人主页的在线观众数据,竟然超过了五万观众在等待直播时间到来。又对着一直站在星网终端前待命的小七做了个手势,点头示意开始。

  “欢迎大家来到姜小厨的世界,看到你们的弹幕的我很开心。今天我要展现给大家的是面点和肉菜的完美结合——包子。在开始今天的展示之前,我想问一下大家关于昨天的桂花糕的想法。”

  “没睡醒的小鸟:播主还是想昨天一如既往的萌萌哒,我表示很满意。桂花糕很好吃啊,从没吃过这种点心。”

  “晕飞船的老攻:原本以为烹饪是件很复杂很难的事,却被昨天播主二十分钟一笼的速度震惊到了。真不明白为什么某些餐馆一餐的预约要大半年,去到那吃也发现菜不多,吃的人也不多。如果都是播主这种速度,又快又好吃又独家,就是很享受的事了。”

  “莉莉家家:白白你别乱说话,老攻啥的你确定要这么叫吗?虽然没抢到播主的桂花糕,但真的很好吃!开着全息的我被我妈以为是犯病了口水流到桌上,我和我妈妈说了你的作品,她也很喜欢。”

  “直播站小管家v:用户id340821打赏2000星际币,用户小白打赏400星际币,用户晕飞船的老攻打赏1000星际币,谢谢支持!”

  “白白:又双叒叕来了土豪粉!小厨男神这是要火的节奏啊!打赏四百的我夹在两个土豪中间涕泗横流。”

  姜阮看了眼弹幕,发现桂花糕的评价的评价普遍偏好,也就松了口气。转而又看到了观众白白的弹幕,不由得一笑。“别土豪粉土豪粉地叫别人嘛,大家都是地位平等的吃货不是么?总之来到姜小厨这里,就是要吃得开心,不是么?”

  姜阮笑得见牙不见眼,引得弹幕一阵刷屏。慕泽析原本看着姜阮本人,听着土豪粉三个字,摸了摸鼻子戳着点触式光脑熟练地点开了一个页面,想了会儿,加了两个字上去。

  “谢谢打赏的大家,谢谢支持。那我来开始做包子吧。其实包子还有另外一层意思,当我们还在地球时代的时候,包子也代表可爱的小孩子。包子是圆鼓鼓的,表面绵软光滑,就像小孩子的脸,所有有了这个别称。”姜阮笑了笑,想起了师傅的女儿才小豆丁模样,跟在他身后蹒跚学步的样子。

  “id234780:播主懂得好多啊!竟然知道地球时代的历史和人文,棒棒的!原来包子还有这层意思啊!”

  “是在做前期。”姜阮点头,指了指桌上发成两倍大的米白团子,又拎出一根擀面杖放在面团一边,“这是面团,让我来擀面给大家看。”

  “有趣吗?再给你们看个有趣的,如何检验面团发酵到位了,要这样做。”姜阮勾起嘴角,伸着一根手指头直愣愣地往面团最中央戳了进去。圆乎乎的面团被戳进去了一个坑,却在姜阮抽出手指后,都没能弹回去。

  “id231009:咿!前面的好污啊!但是我好喜欢!我也想到了,还是不要说出来教坏我们萌萌哒的播主好了。”

  姜阮两手快速把圆圆的面团撕拉开,露出里头的气泡和面筋。“面团发酵后会出现气泡,如果没有挤出来就会影响后续的制作,所以我们要再揉一揉。”

  说着就重新把面团挤到变形,直起上半身用身体的重量去积压面团,把手下绵软的团子挤到瘪平一张。看着差不多了,姜阮抄起手边的擀面杖,轻轻推成一样厚度的面饼。放下器具,姜阮靠在流理台一边,悠闲地看着镜头,“猜猜后面怎么做?猜对的有奖。”

  “大江大河:面团切分,处理到更薄的面皮,再去包裹材料。应该是圆形的面皮,这样会比较好包裹馅料。”

  “这个答案对了,大江大河可以得到本次的特别奖励,也就是一份双味的包子套餐。祝贺你!另外,只是支持的观众本次没有奖励,请下次再接再厉。”姜阮看着有人答出他准备要做的下一步,颇为心满意足。

  姜小厨完全没有注意到沙发那边的动静,拎着道具就把面团切成了条状,再把每条面团切成一个个指节宽的小剂子。等所有小剂子都分好,便拿上实木的擀面杖在镜头前晃了晃。

  “现在是擀面皮的环节,以后我们做元宵做饺子都需要这么做,大家可以认真看一下。包子对面皮的要求是四周薄中间厚,擀面的时候要注意速度和力道。”

  说着,便快速地勾过来一个剂子,一手执着擀面杖,像翻花一样的动作熟练无比。在观众还未看清楚的时候,一张完美的圆形面皮便出现在台板上。弹幕又迎来一阵刷屏,纷纷嚷着让姜阮放慢动作重来。

  姜阮从善如流地又取了一个剂子,拽着擀面杖一边一边地擀,让星网前的观众有时间拉近镜头看个透彻。“看懂了么?其实没有太多技巧,就是怎么顺手怎么来,唯快不破,不是么?”

  “白白:真的只有我一个人认为姜姜第二次故意放慢速度之后的动作,才是正常的大家可能到达的速度么?最初的那一次,那手速,完全只剩下残影了好吗?biu地一声就飞出一张面皮,完全没跟上节奏的我心好痛……”

  “白白:赞同!还有姜姜明明就是脸嫩得很,在做吃的时候就是认真的样子,很有气场,格外吸引人。”

  姜阮看着弹幕笑了下,低头开始用自己习惯的速度擀皮子。这才一动作,就大大地刷新了自己在观众心中的印象。比最初试手的速度更快,左右手的无缝配合让一个个小剂子仿佛在流水线上一般,不花几秒就从左手到右手,完成了成为一张面皮的历史使命。

  作者有话要说:明天来抓虫,今天太困了,日了一万多字。觉得写这么多,稿子还是有修改的空间,等胖啾这几天从外地面试回来,就会把向家番外再审一遍。后面的番外就到奶爸日记了,会在目录标明的。

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